某日係cwb果間印尼店度八卦
比我發現樣野
呢隻野叫臭豆
上年天蠍E買左本cook book返黎, 話叫我點下菜 (緊係佢煮喇)
不過佢話好多料都係國內找唔到....
包括呢隻臭豆
hohoho 被我發現有, 緊係報告下喇
佢叫我買.話煮下黎食囉
買完...整緊佢先話會覺臭...(你唔早講 !!!)
食完, 唔臭,不過個味係好青BB 既, 如果有人唔鐘意青瓜既味...我估都唔會鐘意食佢
食哂, 天蠍E先又話.....食完臭豆連D尿都會臭...(妖, 你又唔早講.....)
** 不過真係架, 食完野都2點幾, 我到晚上11點幾痾既尿都仲有陣青BB既味......(期間都痾左好多篤喇, 不過都仍然有味)
到晚上同天蠍E傾電話, 佢話佢次次食完都會快速去大既.....(係呀, 因太子星期日晚返去瞓, 所以我明明星期一早上先走既, 都係O徒左張車票, 即時去買張即晚7點幾走既) 佢車完我返去佢就大左......我就話我無事 .....
到左第2朝......我D CC真係仲有陣臭豆味.....哈哈 !
天蠍E 傑作
材料有用blender打碎左既指天椒+紅椒....炒香左既魚仔乾....同蝦
當然就唔少得食完d尿同c都有味既主角- 臭豆 (呢包野買左 $11)
我做既野 :
蝦要剝殼,但要剝淨係尾......(我想請教呀, 而家買左把剪刀就好D, 我會剪走頭, 剪哂腳, 再係個背度剪開哂先剝殼,不過未熟黎剝真係好難剝得靚, 有咩方法呢 ?????)
臭豆一開二....係個C忽度用刀片佢開一半, 再分開佢地.....)
抹好枱同墊柖墊......事後所有清潔......
呢隻野真係勁呀.....
ReplyDelete俾我就...唔肯食 :P
[版主回覆12/30/2010 22:51:00]佢早講,我就唔會試
至衰就係食完先講......
隻蝦夠凍就易剝 d 架, 下次買回來, 雪一雪佢 or 用冰水冰冰佢試下啦
ReplyDelete呢隻豆比你講完仲邊敢試.....咁臭......kakakaka
[版主回覆12/30/2010 22:52:00]我又唔識,佢果日買完返黎都要即煮(因為都成點架喇)
下次要用冰水先..thanks
隻豆都唔係我想像中果種臭,係青BB味多d!
泰國都有依隻臭豆, 我起初以為係蠶豆, 有d泰國人生食.
ReplyDelete剝蝦唔駛用剪, 先捉住隻蝦, 將蝦頭向下, 拗大力少少隻蝦頭, 你會感到蝦肉斷, 再一拉隻蝦頭自然拉開, 之後先捉住隻蝦身, 咁唔會整 斷, 先係近頭開始, 係蝦身同腳之間拆開, 蝦身d穀係一節節, 順住d節一直拆, 直至近尾處唔拆, 咁 隻蝦就有尾啦! 拆 好 之後, 係 蝦背中間用小刀輕輕割開小口, 用牙簽挑去黑腸.
[版主回覆01/02/2011 10:23:00]我係跟佢個殼一節節剝, 無論係以前無剪刀先剪腳都好, 都一樣..都係咁煩......去腸我識架喇.....(因為以前幫呀媽包雲吞時識既) 如用剪刀剪, 我剪背時都已經無哂d黑腸..
我會試下mel教既冰水睇下得唔得先 !